Les ruchers de l'asse

Bienvenue chez Mélodie Morin, Apicultrice Artisanale Passionnée par l'apiculture depuis mon plus jeune âge, je me suis lancée professionnellement en 2021 après plusieurs années d'expérience en tant qu'amatrice. Mon activité se situe au cœur de la Provence, où je récolte des miels d’exception issus de fleurs de lavande et des fleurs de Provence, labellisés IGP Provence et Label Rouge. Je produit également des miels de qualité dans l’Isère, où mes ruches sont installées au cœur de forêts de châtaigniers et d'acacias. Chaque récolte est réalisée avec soin, en privilégiant des méthodes artisanales, pour garantir une qualité optimale à chaque pot de miel.

Miel de lavande

Mon miel de lavande est un trésor doré aux arômes floraux délicats et à la texture onctueuse. Récolté avec soin dans un cadre naturel préservé, il offre une douceur incomparable et des bienfaits naturels. Ce miel d’exception est réputé pour ses vertus antiseptiques et apaisantes, en plus de sa richesse en antioxydants. Sa saveur unique en fait un allié idéal pour sucrer vos infusions, sublimer vos plats ou simplement être dégusté à la cuillère. Il est apprécié aussi bien pour son goût raffiné que pour ses propriétés bienfaisantes sur la santé.

Miel d'acacia

Mon miel d’acacia est un véritable nectar d’exception, prisé pour sa douceur et sa limpidité. Sa texture liquide et sa couleur claire en font un miel unique, au goût subtil et délicatement sucré. ce qui lui permet de rester fluide plus longtemps sans cristalliser. Doux pour la digestion et aux vertus énergisantes, il est parfait pour accompagner les boissons, les yaourts ou encore les pâtisseries. Son arôme léger et floral séduit aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

Miel de fleur de Provence

Mon miel de fleurs de Provence est un concentré de saveurs, issu d’une grande diversité florale typique de la Provence. Composé du nectar de nombreuses fleurs sauvages, telles que le thym, le romarin, il offre un goût riche et harmonieux, à la fois doux et légèrement corsé. Ce miel polyvalent séduit par ses notes florales complexes et sa texture crémeuse. Riche en minéraux et en antioxydants, il est idéal pour renforcer le système immunitaire et apporter une touche gourmande et naturelle à vos plats, boissons et desserts.